JOURNEE OENOLOGIQUE - FORMATION VIN - PARIS

Foncez !

Marie est une passionnée et ça se ressent ! La formation est géniale, on apprend beaucoup, et tout ça dans la bonne humeur !
Je recommande ! Le podcast Ni bu ni entendu où intervient Marie est super d’ailleurs !!

Au Top !

La journée oenologique était vraiment TOP ! Marie-Astrid est passionnée et ça se voit. Le format de la journée est idéal : on apprend beaucoup de chose tout en dégustant de très bons vins ! Je recommande à 100% !

Un rendez-vous œnologique incontournable !

Superbe journée de formation en compagnie de Marie qui, avec précision et bonne humeur, a su nous partager tout son amour du vin. Merci encore ! Je ressors de cette journée armé pour parfaire ma connaissance du monde viticole.

Très belle et instructive journée

Bonjour,
Ma compagne Marine et moi avons beaucoup apprécié la journée œnologique de samedi dernier. Ghislain est aimable, passionné et passionnant. La matinée d’apprentissage et de dégustation est vraiment top. L’après-midi tout aussi intéressante mais plus difficile à suivre car plus théorique (cépage, météo, beaucoup de défilement de slides). Peut-être que rendre l’après-midi plus interactif (réunir des petits groupes autour d’une bouteille à déguster par exemple) pourrait 1-dynamiser le reste de la journée set 2-amener à plus d’interactions entre les « élèves ».
Le contenu n’en reste pas moins instructif et l’objectif de la journée rempli.

Superbe journée

Nous avons dégusté de très bons vins et nous avons appris énormément de choses avec un formateur vraiment très sympathique et très passionné.
Nous aurions aimé peut être approfondir davantage la dégustation et le vocabulaire permettant de décrire le vin.
Merci encore pour cette très bonne journée.

Journée du 5 février 2022

Formation très intéressante et complète, animée de manière vivante et passionnée. Donne envie de faire des dégustations à longueur de journée.

Journée œnologique 2 octobre 2021

Formation très riche et très bien animée !
Cette journée peut convenir à tout type de profil, du novice au plus expert.

Excellente journée d'initiation !

Nous avons passé une journée très enrichissante, axée principalement sur la dégustation et les connaissances élémentaires des vins, des cépages jusqu'à la vinification, en passant par les saveurs, la méthodologie pour les apprécier et les reconnaître. Tout ça dans une bonne ambiance, grâce à la passion et l'humour de nos deux hôtes Marion et Guillaume, que l'on remercie encore !

Journée œnologique 3 octobre

Super journée très enrichissante, animée par Marion le bordelaise le matin et par Guillaume, co-fondateur du site, l'après-midi. Des passionnés du vin qui nous ont transmis une partie de leur savoir-faire. Merci de nous avoir fait monter en compétence sur le sujet et à la prochaine.

Très complet

Cours très complet, donné par des gens passionnés, et sympathiques. On se rend compte qu'il y a enormement de choses à apprendre... Mais nous en avons déjà retenu bcp et maintenant on va s'entraîner

Un très bon moment

Guillaume et Céline transmettent avec envie et professionnalisme leur passion pour le vin, dans une très bonne ambiance. Vous passez une excellente journée et vous en sortez avec plein de bons conseils et de connaissances nouvelles. Allez-y les yeux fermés, vous serez ravis.

Génial

Des formateurs passionnés qui savent partager avec enthousiasme leurs connaissances
Une formation très complète et ludique

Excellente Journée œnologique

J'avais une appréhension d'avoir quelque chose d’inadapté à mon experience dans le vin mais au final la journée est très bien articulée, ludique, riche en connaissances.
A la fin de la journée vous aurez démystifié le langage sur le vin, appris à reconnaître les différentes régions et vous serez surtout mieux armé pour apprécier ce fameux nectar en fonction des occasions, des mets.
Je vous la recommande!
Merci à Céline et Guillaume
Continuez ainsi.

journée oenologie 13 avril

Formidable journée en compagnie de Céline et Guillaume, de grands passionnés et fins connaisseurs... on intègre rapidement les bases, apprend véritablement à apprécier le vin sous tous ses angles... cette première initiation m'a donné envie de continuer Un grand merci !!!

Journée Oenologique

Top top top ! Intervenants passionnés, on apprend rapidement les bases en s'amusant. Rien à redire sinon "à refaire !"

Formation du 13 octobre

Une très belle journée de formation réalisée par Céline et Guillaume qui sont deux personnes motivées et compétentes. Cette formation est à recommander car elle est très bien structurée alliant théorie et pratique. Le tout dans une très bonne ambiance. Une très très belle journée !!

Top

Une très belle journée en compagnie de Céline et Guillaume qui ont su transmettre leur passion avec simplicité et engagement!

Formation vin 1 journée

Bonjour
La journée est complète enrichissante mais un peu court pur tout comprendre les subtilités du vin.Deux animateurs compétents.
Cordialement

Une formation indispensable !

Céline et Guillaume sont d'excellents pédagogues qui savent rendre le vin compréhensible et passionnant. En une journée, nous sommes ressortis avec toutes les clefs pour appréhender le vin et continuer l'apprentissage seuls par la suite.
A la fin de cette journée, on finit même par déguster un vin à l'aveugle et à pouvoir le placer dans les régions, définir son cépage voire tenter une appellation !

Atelier du 4 mars 2017

Bonjour Céline, Guillaume.
Merci pour cet atelier ludique et enrichissant. J'ai appris énormément, je suis trop contente de savoir comment reconnaître un vin à l'aveugle maintenant!

Génial !

Céline et Guillaume sont des passionnés et savent transmettre leur enthousiasme. La formation est très structurée et complète pour cette durée : accrochez-vous, on déguste 12 vins dans la journée (mais déguster n'est pas boire un verre entier ! le jeu est d'ailleurs d'identifier le vin avant de le boire) en apprenant une multitude de choses, de la méthodologie de la dégustation à la culture de la vigne en passant par l'apprentissage des principaux cépages, domaines, accords mets/vin, étiquette etc. : ça va vite, la pédagogie des animateurs est efficace. Une très belle formation !!!