Le Beaujolais Nouveau est une fête annuelle qui célèbre le vin de la vendange de l’année, aussi appelé le vin primeur. La région du Beaujolais se situe dans le sud-est de la France, et plus préci [...]
Pour reconnaître les défauts d’un vin vous n’avez pas besoin d’être nez, ou expert en œnologie. Quelques notions simples suffisent à repérer si le vin mérite d’être bu, ou non.
En premier temps, nous allons vous simplifier la compréhension de cet article, et certainement vous ôter toute confusion dans le futur ; les sulfites et le soufre, c’est la même chose.