Vin Mâcon Azé Cave Azé « Sélection Prestige » 2019

Quelle rondeur, quel charme ! Comment résister à ses douces notes de miel ?... Macon Azé est une appellation « découverte », à servir sur une volaille en sauce et qui ne manquera pas de séduire et d'étonner vos amis !

Ce Mâcon Azé, 100 % Chardonnay, est issu de parcelles choisies et 10% de ce vin est élevé 12 mois en fûts de chêne afin de lui conférer une grande complexité. Pourvu d’une belle robe jaune aux reflets or, ce vin arbore un nez délicat et complexe sur du fruit bien mûr, des fleurs et des notes de coing et de miel très agréables.

En bouche, ce vin se distingue par sa très grande fraicheur, sa puissance et sa rondeur, avec un joli gras et des arômes de fruits secs (noisette, noix de pécan) puis de fruits blancs mûrs (coing, rhubarbe) et une touche de miel. La finale est également d’une fraicheur exceptionnelle, d’une belle longueur avec une jolie sucrosité. Un excellent Macon Azé qui ne manquera pas de vous charmer !