Vin Entre-deux-Mers Château de Viaut 2022

En 1991, Frédéric Boudat et son épouse Françoise Cigana ont abandonné leur profession dans le secteur médical pour reprendre les vignes de la famille Cigana. Aujourd’hui les enfants de la famille BOUDAT sont étudiants et espèrent à leur tour reprendre un jour le flambeau et devenir ainsi la 6ème génération à gérer l’exploitation.

Issu d’un assemblage de Semillon et de Sauvignon, ce vin est élégant et fruité. Le nez évoque des parfums d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche, ample, ronde et soyeuse, décline les mêmes arômes et laisse une bouche au note de fraicheur et de vivacité. L’ensemble est harmonieux et bien équilibré.

Il accompagnera vos apéritifs, fruits de mer, crustacés, poissons et fromage.