Niveau 2 : Thématique - Dégustation œnologie Paris pour 2 personnes + 1 coffret 6 Vins

Nous vous convions pour un moment sympathique et convivial dans un salon d'hôtel en plein cœur de Paris pour une dégustation de 4 vins et sur un thème régional spécifique ainsi que du fromage / charcuterie.

Selon la thématique choisie, nous vous ferons découvrir les Grandes notions liées à cette région : C’est quoi un cépage? C’est quoi un Grand Cru Classé ? Les classements ont-ils une valeur ? D’où viennent les arômes d’un vin ? Pourquoi les Rhône sont-ils si puissants? Pourquoi les Languedoc sont-ils de bon rapport qualité / prix ? Les Bourgognes si chers et pourquoi les Bordeaux 20 % plus cher chaque année ? C'est qui Parker ? Qu'est ce que la minéralité ? Qu’est ce que la notion de « Climats » si propre à la Bourgogne ? Quelle est la différence entre un Champagne Extra brut et un Brut ? Qu'est-ce qu'un Blanc de Blancs ? etc.Vino Club... et si on parlait du vin autrement !

Au programme :

• 3 h de cours d'oenologie dans un hôtel de charme au coeur de Paris
• Dégustation de 4 vins reconnus et multi récompensés, à l'aveugle, à travers un parcours sensoriel ludique
• Accompagnement de charcuterie / fromages
• Apprentissage des grandes notions liée à la région abordée
• Découverte de la notion d'arômes avec le jeu des arômes du vin (Le Nez du Vin© de Jean Lenoir)
• Supports de dégustations offerts pour garder une trace de votre atelier thématique
• Un Coffret de 6 Bouteilles de vins, vous sera envoyé à l'issue du cours d'oenologie