Niveau 2 : Thématique - dégustation œnologique Paris pour 2 personnes + 1 coffret 2 Vins

Nous vous convions pour un moment sympathique et convivial dans un salon d'hôtel en plein cœur de Paris pour une dégustation de vin sur 3h et sur un thème régional spécifique autour de 4 très bons vins avec du fromage / charcuterie, animé par notre expert en vin Vino Club.

Selon la thématique choisie, nous vous ferons découvrir les Grandes notions liées à cette région : C’est quoi un cépage? C’est quoi un Grand Cru Classé ? Les classements ont-ils une valeur ? Comment un vin peut-il sentir le poivre et avoir un goût de violette ? D’où viennent les arômes d’un vin ? Pourquoi les Rhône sont-ils si puissants? Pourquoi les Languedoc sont-ils de bon rapport qualité / prix ? Les Bourgognes si chers et pourquoi les Bordeaux 20 % plus cher chaque année ? C'est qui Parker ? Qu'est ce que la minéralité ? Qu’est ce que la notion de « Climats » si propre à la Bourgogne ? Quelle est la différence entre un Champagne Extra brut et un Brut ? Qu'est-ce qu'un Blanc de Blancs ? etc.Vino Club... et si on parlait du vin autrement !

Au programme :

• 3 h de cours d'oenologie dans un hôtel de charme au coeur de Paris
• Dégustation de 4 vins reconnus et multi récompensés, à l'aveugle, à travers un parcours sensoriel ludique
• Accompagnement de charcuterie / fromages
• Apprentissage des grandes notions liée à la région abordée
• Découverte de la notion d'arômes avec le jeu des arômes du vin (Le Nez du Vin© de Jean Lenoir)
• Supports de dégustations offerts pour garder une trace de votre atelier thématique
• Un Coffret de 2 Bouteilles de vin, vous sera remis sur place à l'issue du cours d'oenologie