Journée Initiation à la connaissance et à la dégustation des vins - Tours - 2 personnes

Journée Initiation à la connaissance et à la dégustation des vins - Tours - 2 personnes

Nous vous accueillons pour une initiation à la connaissance et à la dégustation des vins pour deux personnes dans un cadre sympa de Tours puis dans le vignoble à la rencontre des petits producteurs.

Une journée instructive, de découverte, un cours d'oenologie et d'apprentissage sur son processus de fabrication. Toutes les questions que vous vous êtes toujours posées trouveront leurs réponses durant cette journée autour du vin. Une journée passionnante, riche en connaissances, plein de bonne humeur, de convivialité et réellement inoubliable !

Au programme INITIATION GENERALISTE :

Rendez-vous à 9h00 à Tours (ou à 10h00 directement dans le vignoble : Amboise, Azay-le-Rideau, Bourgueil, Chinon, Montlouis, Nobole Joué, Vouvray…).
ATTENTION : les déplacements sont à la charge des participants avec possibilité de covoiturage.

Atelier de connaissance du Vin et de sa dégustation :

• Histoire et Culture
• Cépages, Terroirs, Millésimes
• Facteurs œnologiques, vinifications
• La dégustation du vin, Méthode et Vocabulaire - Entrainement sensoriel
• Dégustations pratiques

Repas de terroir et dégustation en cave

• Accueil chez le vigneron
• Tour de cave
• Repas commenté
• Association Mets et vins, aspects culturels et sensoriels. 

Visites de caves et dégustations comparatives

• Accueil chez des vignerons de qualité
• Visite et illustration pratique de la production du vin - Dégustations de vins de qualité avec les vignerons

Fin vers 17h30