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Golan Heights Winery Gamla Chardonnay 2015 (CASHER) Israël

21,32 €à l'unité

15,99 € par 6 -25%

Description

Fondé en 1983 sur le plateau du Golan au nord d’Israël, la Golan Heights Winery (Israël) a été l’un des premiers domaines qualitatifs à apparaître dans un paysage auparavant dominé par de grands groupes. Parti de la coopération de 4 kibboutz et de 4 mochavs (fermes collectives), il exploite au mieux les atouts de la situation géographique particulière du Golan (Israël). Dans une région où les températures sont très élevées tout au long de l’année, le Golan avec son sol volcanique et ses 1000 mètres d’altitude offre des nuits fraiches et un micro climat qui se prête idéalement à la culture de la vigne. Le plateau du Golan (Israël) est un « paradis agricole » du fait de ses conditions idéales. Le climat d’altitude et sec du Golan (Israël) se prête à la viticulture bio qui est appliquée dans une partie des vignes du domaine. Aujourd’hui, grâce au savoir-faire de ses œnologues californiens, Golan Heights (Israël) est devenue une valeur sûre du vignoble israélien et permet à Israël de figurer sur la carte des vins de qualité. 
Les vignes de Golan Heights Winery (Israël) sont menées en viticulture biologique dans un respect absolu de la biodiversité des plateaux du Golan. 
  • 88/100 Wine Searcher
  • 88/100 Wine Spectator
  • 84/100 Wine Enthusiast
  • 14/20 par la Revue des Vins de France
  • Médaillé de Bronze au Concours des Chardonnay du Monce
Golan Heights Winery Gamla Chardonnay 2015 (CASHER) Israël
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  • Région : Nord du Golan (Israël) 
  • Cépage : 100% Chardonnay 
  • Degré alcoolique : 14,5%vol 
  • Terroirs : Sols basaltiques 
  • Fermentation : Levures endogènes 
  • Elevage : Petit fût de chêne durant 4 mois 
  • Accords mets et vins : Poisson blancs avec petite sauce au beurre citronné, Fromage type comté, chèvre, saumon poché, poêlé vivaneau, fajitas de poulet ou crème d'ail penne
  • Service : 10-14°C
  • A consommer : dans les 2/3 ans

Golan Heights Winery Gamla Chardonnay 2015 (CASHER) Israël

Fondé en 1983 sur le plateau du Golan au nord d’Israël, la Golan Heights Winery (Israël) a été l’un des premiers domaines qualitatifs à apparaître dans un paysage auparavant dominé par de grands groupes. Parti de la coopération de 4 kibboutz et de 4 mochavs (fermes collectives), il exploite au mieux les atouts de la situation géographique particulière du Golan (Israël). Dans une région où les températures sont très élevées tout au long de l’année, le Golan avec son sol volcanique et ses 1000 mètres d’altitude offre des nuits fraiches et un micro climat qui se prête idéalement à la culture de la vigne. Le plateau du Golan (Israël) est un « paradis agricole » du fait de ses conditions idéales. Le climat d’altitude et sec du Golan (Israël) se prête à la viticulture bio qui est appliquée dans une partie des vignes du domaine. Aujourd’hui, grâce au savoir-faire de ses œnologues californiens, Golan Heights (Israël) est devenue une valeur sûre du vignoble israélien et permet à Israël de figurer sur la carte des vins de qualité. 
Les vignes de Golan Heights Winery (Israël) sont menées en viticulture biologique dans un respect absolu de la biodiversité des plateaux du Golan. 
  • 88/100 Wine Searcher
  • 88/100 Wine Spectator
  • 84/100 Wine Enthusiast
  • 14/20 par la Revue des Vins de France
  • Médaillé de Bronze au Concours des Chardonnay du Monce

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