Quel champagne choisir ?

....

Vous vous êtes sans doute demandé comment fallait-il choisir son champagne, quelle était la meilleure méthode pour acheter et choisir son Champagne ? Comment trouver le meilleur Champagne niveau rapport qualité/prix ? Nous allons tenter de répondre à toutes vos questions.

COMMENT CHOISIR UNE BONNE BOUTEILLE DE CHAMPAGNE ?

Pour trouver la bonne bouteille de Champagne il faut d’abord connaître vos goûts, parce qu’elle ne sera pas perçue comme « bonne » si vous aimez plus un style que l’autre. Il faut donc faire la différence entre le brut nature, extra-brut, brut, extra-sec, sec, demi-sec, et doux. La différence se fait entre les sucres résiduels qui sont plus ou moins importants selon la dénomination. Les sucres résiduels sont les sucres (glucose + fructose)  encore présents dans le champagne après fermentation. Ils ont donc été laissés intacts par les levures qui transforment les sucres en alcool.

-       Le Brut Nature est la dénomination de champagne avec le moins de sucres résiduels en bouteille (moins de 3g/L), soit aucun sucre rajouté, ce n’est que les sucres naturels du champagne.

-       L’ Extra-Brut est la dénomination de champagne avec un taux de sucres résiduels entre 3 et 6g/L, c’est encore un champagne peu dosé en sucre.

-       Le Brut est le Champagne le plus classique et le plus commun, il a davantage de sucre que l’extra-brut.

-       L’ Extra-Sec, le sec et le demi-sec, contrairement à leur nom, sont des Champagnes beaucoup plus sucrés que les bruts, extra-bruts et bruts natures. Ils sont plutôt proposés en dessert.

Une fois que vous aurez découvert votre préférence, vous pourrez faire la différence des cépages présents dans le Champagne. Seulement trois cépages sont autorisés dans la région champenoise : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Pour un champagne rond et gourmand, privilégiez un champagne à dominante Pinot Meunier. Pour un champagne racé, puissant et structuré, privilégiez le Pinot Noir. Pour un champagne frais, élégant et voluptueux, privilégiez un champagne à dominante Chardonnay.

COMMENT RECONNAÎTRE UN BON CHAMPAGNE ?

Vous reconnaîtrez un bon champagne par rapport à son parfait équilibre entre acidité et sucrosité. Un excellent champagne se sent par sa finesse et sa fraicheur en bouche. Sa bulle ne doit pas être grossière, plus la bulle sera fine plus elle sera de bonne qualité. Découvrez notre sélection de bon champagne rapport qualité/prix.

QUELLE MARQUE DE CHAMPAGNE CHOISIR ?

Il existe énormément de choix de champagne marque. Les plus connus sont Ruinart, Deutz, Bollinger, Roederer, Moët et Chandon. Chaque marque a sa spécificité et vous en préfèrerez sans doute plus l’une que l’autre. Si vous souhaitez un champagne moins cher, privilégiez les champagnes de producteurs récoltants, ils ont moins de volume mais sont tout aussi excellents. Par exemple, tentez l’expérience avec notre Champagne Veuve Doussot petit producteur de grande qualité !

QUELLE DIFFERENCE ENTRE MOUSSEUX, CREMANT ET CHAMPAGNE ? 

Ils sont pourtant tous pétillants ! Les Crémants, appartiennent à la catégorie vin mousseux, et sont fait exactement de la même façon que les champagnes, alors qu’est-ce qui les différencient ? Leur image, bien sûr ! Et leur région de production quand même…

En effet, le Champagne ne peut s’appeler Champagne, que si toute la production est faite en Champagne, de la récolte à la vinification. Les Crémants, aussi répertoriés comme mousseux, sont produits de la même manière mais ils se produisent dans une autre région telle que l’Alsace, la Bourgogne, ou encore la Loire. Notre Crémant d’Alsace du domaine Eblin par exemple est tout aussi bon qu’un Champagne, frais et élégant, il saura vous charmer pour fêter un événement et à un prix abordable !

Pour cela, vous vous demandez sans doute si ce n’est pas mieux de prendre un bon Crémant plutôt qu’un mauvais Champagne ? En effet, le Champagne est toujours un peu plus cher que le Crémant, mais est-il toujours meilleur ? La réponse est : tout dépend de quel champagne parlons-nous ou de quel crémant parlons-nous. Chez Vino Club, nous avons sélectionné le meilleur rapport qualité-prix de tous nos produits, Champagne et Crémant compris ! Découvrez notre sélection de mousseux.

 Si vous souhaitez en apprendre plus sur le champagne, n'hésitez-pas à participer à l'un de nos dégustation de champagne à Paris. 

Vino Club, nous sommes négociants/grossistes en vin et Champagne. Nous sélectionnons de façon extrêmement rigoureuse tous nos vins. Pour cela, nous avons dégusté plus 5000 vins et Champagne. Notre objectif est de vous offrir le meilleur de chaque appellation afin de vous faciliter la vie pour trouver facilement votre Champagne et être sûr de toujours acheter un bon Champagne. Retrouveznotre sélection de Champagne sur www.vinoclub.fr