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Différence entre les vendanges manuelles et mécaniques

Quelle est la différence entre les vendanges manuelles et les vendanges mécaniques ? Vino Club a décrypté pour vous les deux techniques ! 

Pour ce nouvel épisode, nous revenons sur une étape cruciale de l'élaboration du vin, une étape qui va jouer sur la qualité finale du vin : les vendanges !

Les vendanges sont l'aboutissement d'une année de travail pour le vigneron et le début de la fabrication du vin. Plus les vendanges seront de qualité, plus le vin sera de qualité ! Chaque technique à ses avantages et ses inconvénients, il est donc important de prendre en compte tous les éléments pour choisir la technique la plus adaptée ! 

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